Angajati de zero stele [Coltul Frustratului]

Extras din Jurnal De Weekend nr. 92, 7-13 martie 2009 – publicatia saptamanala cu tiraj de 30.000 exemplare.

Angajati de zero stele

Dezvoltarea turismului în general depinde de trei factori : pe de o parte de bogăţia reliefului şi a obiectivelor turistice, de gradul de amenajare şi protecţie a acestora şi poate cel mai important, de calitatea serviciilor oferite de unităţile de cazare şi masă.  Calitatea serviciilor depinde, în primul rând, de comportamentul angajaţiilor.

La nivelul unităţilor accesibile, adica nu cele de lux, comportamentul angajaţiilor este sub orice critică. Mă disperă. Încercând să-mi parchez maşina la Bâlea Cascadă pe gheaţă, un cărător de farfurii mă apostrofează cu terminaţii de organe genitale deranjat de “rapiditatea” manevrelor.  În alte locuri dacă îndrăzneşti să deranjezi chelnerul pentru orice altă comandă ulterioră îţi aruncă priviri fulgerătoare şi-l auzi cum te-njură la tejghea. Ce să mai vorbim de gradul de înţelegere a propriului meniu. Comanzi ceva, îţi aduce altceva. Şi dacă mai ai tupeul să-i notifici greşeala, te trezeşti cu ton ridicat şi poate şi o surpriză în comandă. Formalităţile de salut, mulţumiri şi alte elemente ce ţin  de bun simţ au dispărut de mult, dacă ar fie existat vreodată. Şi toate acestea nu din cauza  lipsei educaţiei, pentru că nu ai nevoie de doctorat să fi bine intenţionat şi nici să-ţi dai seama că în funcţie de cât de bine serveşti un client, cu atât mai binevoitor va fi la nota de plată. Imprecaţia de care vorbeam ediţiile trecute e la ea acasă în lumea angajaţiilor din turismul românesc. Patronii încă nu înţeleg că, angajând persoane educate şi cu bun simţ, chiar dacă asta înseamnă creşterii pe statele de plată, au înzecit de câştigat prin fidelizarea clienţilor şi promovarea imaginii firmei prin aceştia. Avantajul comparativ dat de profesionalismul angajaţilor este fructificat de antreprenorii inteligenţi şi ignorat de alţii. Am certitudinea şi satisfacţia că, în contextul crizei financiare, acest avantaj comparativ va diferenţia la sânge unităţile de cazare-masă din zonele turistice. Aştept ziua când angajaţii din turism vor fi ca şi în Spania sau SUA, binevoitori, deschişi, flexibili şi nu numai de faţadă, sub frica penalizărilor sau pierderii locului de muncă ci prin prisma propriei conştiinţe care să îi ajute să înţeleagă principiul extrem de simplist “Clienţii ne plătesc salariile”.

Vă aşteptăm sugestiile, frustrările şi criticile pe adresa office@jurnaldeweekend.ro , cu subiect “Colţul frustratului”.

Feri Teglas